うど

ようやく暖かくなりましたね。山菜もこれから、うど・竹の子と取れる季節ですね。うどの酢味噌、きんぴら私個人的には好きな一品です。年配の方には喜ばれるのですが、若い人にはどうなのか？疑問ですね。
最近....

島らきょう

昨日仕入先の野菜屋さんに行ったら沖縄産の島らきょうがありました。すぐに塩漬けに、こら又旨いですよ。

行者にんにく

臭いけど旨い。万病の素。これを初めて見つけた人すごいよ。昔富山の薬ってあったけど粉末にして入ってたんだよ。今昔では自家製漬け汁につけて保存してます。行者好きな方は一言お声かけ下さい。